100% 땅콩버터는 왜 달지 않을까?
100% 땅콩버터는 첨가당이 없기 때문에 잼처럼 단맛이 나지 않습니다. 원재료명에 땅콩 외 설탕, 시럽, 식물성유지, 유화제 등이 있는지 확인하면 제품의 성격을 이해하는 데 도움이 됩니다.
바른 식재료 노트
원재료표를 읽으면
식탁이 달라집니다
무가당, 무첨가, 100%, 하이올레익, 색소, 원재료명까지. 헷갈리는 식품 표현을 쉽게 풀어드립니다.
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땅콩버터 위에 기름이 뜨면 상한 걸까?
100% 땅콩버터는 유화제를 사용하지 않기 때문에 기름이 분리될 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상이며, 섭취 전 충분히 섞어서 드시면 됩니다.
무가당과 무첨가는 같은 말일까?
무가당은 설탕을 넣지 않았다는 뜻이고, 무첨가는 특정 첨가물을 넣지 않았다는 뜻입니다. 두 표현은 의미가 다르며, 원재료명을 직접 확인하는 것이 가장 정확합니다.
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